MALZEMELER
1 paket cubuk makarna
2 corba kasigi sivi yag
2 corba kasigi un
Yarim litre sut
2 yumurta
6 corba kasigi rendelenmis kasar
YAPILISI
Besamel Sosu icin:
Yag ile un hafif pempe kavrulur.
Sut eklenip muhallebi kivaminda karistirarak pisirilir.
Ilk sicakligi cikinca yumurta, tuz ve karabiber eklenip karistirilir.
Makarna haslanir.
Tepsi yaglanir.
Hazirlanan besamel sosdan biraz tepsiye alinir ve uzerine kasar rendesi serpilir.
Haslanan makarna tepsiye konulur.
Kalan besamel sos makarnanin uzerine yayilir.
Uzerine kasar rendesi serpilir.
Firina verilip uzeri kizarasiya pisirilir.
