MALZEMELER
4 yufka
250 gr kiyma
1sogan
Kara biber
Tuz
1 kase yogurt
2 dis sarimsak
Tereyag
Sivi yag
YAPILISI
Kiyma’ya rendelenmis sogan, tuz, kara biber eklenip karistirilir.
Yufkalar 6′ ya bolunur.
Genis tarafina kiymali icten konulup rulo yapilir ve gul seklinde sarilir.
Sivi yagda kizartilir.
Uzerine sarmisakli yogurt dokulur.
Tereyag kizartilip uzerine gezdirilir.
