MERCİMEKLi KÖFTE

Mercimekli Kofte

MALZEMELER
2 su bardağı mercimek
2 su bardağı ince bulgur
2 soğan
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı zeytinyağ
6-7 taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Kırmızı biber
Kara biber
Kimyon
Tuz
YAPILIŞI
Mercimek 3_4 bardak su ile pişirilir
Ocaktan alınır bulgur eklenir kapağı kapatılır ve kabarması beklenir
Soğan rendelenir ve  zetinyağda kavrulur
Taze soğan ve maydanoz ince kesilir
Bulgur kabarinca, kavrulmuş soğan, tuz, kırmızı ve kara biber, kimyon, salça konulur iyice yoğrulur.
Taze soğan ve maydanoz eklenir şekil verilir.
Marul yaprakları ile servis yapılır.

Reklamlar

4 thoughts on “MERCİMEKLi KÖFTE

  1. oklavam dedi ki:

    Öznur hanım yorumlarınız için teşekkürler. Faydalı olabiliyorsam ne mutlu bana. Pizza konusunda şunu söyleyebilirim sosu akıcı kıvamda olduysa belki ondan olabilir normal yoğurt kıvamında olması lazım birde fırının yüksek ısıda 250 olursa daha iyi verim alınabilir.
    Afiyet olsun.

  2. Öznur SÖNMEZ dedi ki:

    Çok teşekkürler artık misafirlerime oklavamdan menü hazırlıyorum,hiç tutmama riski olmuyor.Buda çok lezzetli

  3. oklavam dedi ki:

    Hatırlattığınız için teşekkür ederim. Reader de resimlerin neden çıkmadığını bilemiyorum. İlginize teşekkürler.

  4. Sıcakken bulgurun üstüne dökülen nedir :)
    Yazım hatası olmuş galiba onu söyleyeyim dedim birde “reader”dan takip edince resimlerin çıkmıyor neden acaba?

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s