PATLICANLI KÖFTE

 

MALZEMELER
Yarim kg kiyma
1 sogan
Ekmek ici
Maydanoz
1 yumurta
Tuz
Kara biber
Kirmizi biber
Kimyon
3 patlican
1 domates
1 yesil biber
1 corba kasigi salca
Kizartmak icin sivi yag
Kurdan
YAPILISI
Rendelenmis sogan, kiyma, yumurta, ekmek ici, maydanoz, baharatlar, tuz iyice yogrulur.
Kucuk kucuk yassi kofteler yapilir.
Kofteler sivi yagda hafif kizartilir.
Patlicanlarin bas tarafi kesilip boydan boya ince dilimlenir.
Kesilen patlicanlar sivi yagda kizartilir.
Bir patlicana bir kofte sarilip  kurdan batirilir.
Digerleride ayni sekilde sarilip tepsiye dizilir.
Uzerlerine  kesilen yesil biber ve domates konulur.
Salcali su ilave edilip firinda pisirilir

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s