HASAN PAŞA KÖFTESİ

hasan paşa köfte

MALZEMELER
Yarım kg kıyma
1 kuru soğan
1 yumurta
Ekmek içi
Tuz
Kara biber,
Kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça

PATATES PÜRESİ İÇİN
3 patates
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı

ÜZERİ İÇİN
Kaşar peyniri

YAPILIŞI
Soğan rendelenir.
Kıyma, yumurta, ekmek içi, baharatlar tuz eklenir ve köfte hazırlanır.
Köfte hamurundan bir parça alınır ve çanak şekli verilir ve yağlanmış tepsiye dizilir.
Köfteler bitinceye kadar aynı işlem yapılır.
Fırında 200 derecede pişirilir.
Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir ezilir süt ve tereyağ ilave edilir birkaç dakika pişirilir ve köftelerin içine doldurulur.
Üzerlerine birer parça kaşar peyniri konulur.
1 yemek kaşığı salça su ile ezilip köftelerin üzerine dökülür.
Fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s