SUSAMLI KURABiYE

002

MALZEMELER
250gr tereyağ oda ısısında
4 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı tepeleme un

ÜZERİ İÇİN
3 yumurta akı
Susam

YAPILIŞI
Malzemelerin tamamı karıştırılır ve hamur haline getirilir.
Cevizden büyük parçalara ayrılır ve yuvarlanır.
Önce yumurta akına sonra susama batırılır, her tarafı ve yağlanmış tepsiye alınır.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 40 dakika pişirilir.

Görsel

ÇITIR KURABİYE

ÇITIR KURABİYE MALZEMELER
250 gr oda ısısında tereyağ
1çay bardağı sıvı yağ
1su bardağı şeker
1yumurta
1paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Kurabiyeleri bulamak için haşhaş

ÜZERİ İÇİN
1  su bardağı tahin
1  çorba kaşığı pudra şekeri

YAPILIŞI
Malzemelerin  tamamı karıştırılır ve alabildiği kadar un ile kulak memesi kıvamında hamur yapılır.
Ceviz büyüklüğünde  parçalara  ayrılır, yuvarlanır ve  her  tarafı haşhaşa  bulanır,  ortaları bastırılır ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.
Fırında 200 derecede 15 dakika pişirilir, çıkartılır.
Ortalarına tahin, pudra şekeri karışımından 1 tatlı kaşığı konulur,
Tekrar fırında 10 dakika  tutulur, çıkartılıp servis  yapılır.

Görsel

KREM ŞANTİLİ KURABİYE

Kolay Kurabiye
MALZEMELER
1 poşet krem şanti toz olarak kullanılır
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
Yarım su bardağı fındık içi
YAPILIŞI
Krem şanti, sıvıyağ, fındık içi, un karıştırılır hamur yapılır. Kıvamı yumuşak olursa un eklenebilir. Cevizden büyük parçalara ayrılır yuvarlanır ve yağlanmış fırın tepsisine alınır. Fırında 200 derecede pembe renkde pişirilir. Üzerine tarçın ve pudra şekeri elenir. Servis yapılır.

Görsel

HiNDiSTAN CEViZLi KURABiYE

007
MALZEMELER
2 yumurta 1 tanesinin akı üzeri icin ayrılır.
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistan cevizi
250 gr tereyağ
1 5 paket kabartma tozu
3 5 su bardağı un
YAPILIŞI
Tereyağ eritilir ve soğutulur.
Üzerine yumurta, hindistan cevizi, kabartma tozu, pudra şekeri eklenir karıştırılır.
Un ilave edilir hamur yapılır.
Cevizden büyük parçalara ayrılır yuvarlanır önce yumurta akına sonra hindistan cevizine batırılır ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında pembe renkde pişirilir.

Görsel

ISLAK KURABiYE

022
MALZEMELER
250 gr tereyağ veya margarin oda ısısında
1 çay bardağı sıvıyağ
2 kahve fincanı şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı kakao
3 su bardağı un
ŞURUBU
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
YAPILIŞI
Malzemelerin hepsi karıştırılır ve hamur yapılır.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlanır ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
200 derecede pişirilir.
1 su bardağı şeker ve 1su bardağı süt karıştırılır ve şurub hazırlanır.
Fırından çıkartılan kurabiyeler tek tek şuruba batırılır çıkartılır. Hindistan cevizi ile süslenir ve servis yapılır.

TAHİNLİ KURABİYE

MALZEMELER

200 gr oda ısısında tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tahin
1 yumurta sarısı
3, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
Üzeri İçin
1 yumurta akı
İri kırılmış ceviz
YAPILIŞI
Tahin ve toz şekeri iyice karıştırın.
Üzerine tereyağı, yumurta sarısı, vanilya, un ekleyip katıca bir hamur yapılır.
Ceviz büyüklüğünde toplar haline getirilip önce yumurta akına sonra iri kırılmış cevize batırın.
175 derecede ısıtılmış fırında 20 25 dakika pişirin.

FINDIKLI KURABİYE

MALZEMELER
2 yumurta( birinin akı üzeri için ayrılır)
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağ
125 gr oda ısısında tereyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı mısır nişastası
7 çay bardağı un
YAPILIŞI
Tereyağ, şeker, yoğurt, zeytinyağ, yumurta bir kabda karıştırılır.
Üzerine mısır nişastası, un, kabartma tozu, vanilya eklenir ve kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır.
Cevizden büyük parçalara ayrılır yuvarlanır ve önce yumurta akına sonra fındığa batırılır ve tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

ÇAYLI KURABİYE

 

MALZEMELER

250gr yumuşak tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı toz çay
1 çorba kaşığı nescafe
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı içine akı üzerine
Alabildiği kadar un
YAPILIŞI
Tereyağ , sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtanın sarısı karıştırılır.
Üzerine çay, nescafe, un, kabartma tozu eklenir ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır ve yuvarlanır.
Yumurta akına batırılır.
Yağlanmış tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Ilınınca servis yapılır.